핵심 개념
사람은 단백질 대사 과정에서 생성되는 독성이 강한 암모니아를 간에서 독성이 낮은 요소(Urea)로 전환하여 배출합니다.
상세 설명
- 단백질 대사와 암모니아 생성: 섭취한 단백질은 아미노산으로 분해되며, 아미노기가 제거되는 과정에서 유독한 암모니아($NH_3$)가 발생합니다.
- 요소 회로: 간에서는 에너지를 소모하여 암모니아를 물에 잘 녹고 독성이 적은 요소로 전환하는데, 이를 오르니틴 회로라고도 합니다.
- 신장을 통한 여과: 혈액을 타고 이동한 요소는 신장에서 걸러져 소변의 형태로 몸 밖으로 배출됩니다.
- 생물종에 따른 질소 배출 형태 비교:
| 분류 | 배출 형태 | 특징 |
|---|---|---|
| 어류 | 암모니아 | 독성이 강하고 다량의 물이 필요함 |
| 포유류(사람) | 요소 | 독성이 낮고 수용성임 |
| 조류/파충류 | 요산 | 독성이 거의 없고 고체 형태로 배출하여 수분 손실 최소화 |
시험 포인트
- 수목생리학 및 관리학에서 요소는 가장 대표적인 질소질 비료로 다루어지며, 엽면시비 효율이 매우 높습니다.
- 수목은 질소를 주로 질산태($NO_3^-$) 또는 암모늄태($NH_4^+$) 형태로 흡수하며, 이는 동물과 식물의 질소 순환 체계를 구성하는 핵심 요소입니다.
- 수목 내 질소 결핍 시 이동성이 좋아 오래된 조직에서 어린 조직으로 이동하므로 노령엽부터 황화 현상이 나타납니다.
관련 용어
- 요소(Urea)
- 탈아미노 작용(Deamination)
- 오르니틴 회로(Ornithine Cycle)
- 질소 순환(Nitrogen Cycle)